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2012.10.10 (Wed)

おウチご飯

度々、食卓にあがる塩麹料理d(。ゝω・´)

シュリ家ご飯

シュリ家ご飯 (1)

塩麹のお料理は、度々作って食べてますが、写真に撮ることが無くなりました(つω-`。)

米麹はネット通販で買って、良質なお塩とお水と混ぜて、1週間ほど発酵させてから、
主にお肉にまぶして漬け置いてから焼いて食べてます。

豚肉が一番合うと思いますが、鶏肉でも美味しいし、1枚目のタコなんかも美味しいです(*´ω`*)

今日も、鶏むね肉を昨日から漬け置きしておいたものを焼いて食べました☆
美味しかったです♪♪♪




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